Sprzedaż żywności w sali zabaw. Obowiązki i formalności dla właściciela

Przekąski to dobre uzupełnienie oferty każdego miejsca przeznaczonego dla dzieci i rodziców. Brak kuchni to nie problem – do sprzedaży można wprowadzić gotowe produkty. Nadal wiąże się to jednak z koniecznością spełnienia kilku wymagań i szeregiem formalności. O czym musi pamiętać zarządca sali zabaw czy bawialni przed rozpoczęciem sprzedaży gotowych produktów? O zasadach w komentarzu dla Parkmag.pl opowiada Marta Teterycz, audytorka systemu HACCP i specjalistka ds. żywności w kontekście jej bezpieczeństwa.

W tym artykule:

• Sprzedaż gotowych produktów w bawialni
• Napoje i przekąski w sali zabaw: obowiązki właściciela
• Czy personel musi posiadać książeczki