PARKMAG Newsletter
Otwarcie restauracji przy słynnym Dębie Bartku w gminie Zagnańsk zaplanowano na drugi weekend sierpnia. Dzierżawcą lokalu został restaurator Michał Dąbrowski. W pobliżu pomnika przyrody brakowało podobnej infrastruktury.
Dzierżawca lokalu wybrany
Dzierżawcę lokalu gmina Zagnańsk (woj. świętokrzyskie) wybrała w procesie licytacji. Po 40 postąpieniach zwycięzcą został Michał Dąbrowski, restaurator znany z kieleckiego hotelu DAL i bistro „Biały Flaming”.
Z Dąbrowskim rywalizował inny restaurator, Tomasz Materek. Cena wywoławcza wynosiła 7,5 tys. złotych. Licytacja zakończyła się kwotą ponad 16 tys. zł.
CZYTAJ TAKŻE: Plenerowy festiwal kulinarny zadebiutuje w Warszawie
Niedługo otwarcie restauracji przy Dębie Bartku
W tej chwili nowy dzierżawca przygotowuje się formalnie na rozpoczęcie funkcjonowania lokalu.
Planowany termin wielkiego otwarcia restauracji to prawdopodobnie 9 sierpnia, a z pełną ofertą lokal ma ruszyć we wrześniu. Obiekt będzie nosił nazwę “Dębowy Gościniec”.
W menu mają się znaleźć lokalne potrawy, w tym „tarteletka spod dębu”. Danie autorstwa Klubu Seniora Chrusty zwyciężyło w dorocznym konkursie kulinarnym odbywającym się podczas Dni Zagnańska.
Duża inwestycja Gminy Zagnańsk
Wygląd restauracji nawiązuje do istniejącej już w pobliżu pomnika przyrody infrastruktury.
Lokal jest wyposażony duże, przeszklone okna. Zewnętrzne ściany są obłożone drewnianymi panelami, a całość wykańczają czarne elementy stalowe.
Gmina Zagnańsk zainwestowała w budowę obiektu 8 mln złotych.
Dąb Bartek: najsłynniejszy polski pomnik przyrody
Dąb Bartek to drzewo, które rośnie w okolicach Zagnańska już od siedmiu stuleci Jego wiek był przez długi czas trudny do oszacowania – lokalni mieszkańcy wierzą, że dąb dawno ma za sobą 1000 lat istnienia.
Z sędziwym drzewem jest związanych wiele rodzimych legend. Dąb Bartek stanowi jeden z symboli nieodłącznych dla polskiej kultury.
