Pierwszy w Polsce browar tematyczny produkujący piwa rzemieślnicze powstał w Bałtowie. W ofercie Browaru Bałtów dostępnych jest pięć piw Kraftowych, których etykiety jak i smak nawiązują do historii i legend okolic Bałtowa.
Miejscowość Bałtów, w której powstał pierwszy w Polsce browar tematyczny, położona jest w województwie świętokrzyskim, na terenie Bałtowskiego Kompleksu Turystycznego. Browar Bałtów powstał w samym centrum Bałtowskiego Kompleksu Turystycznego, w dawnej stajni Krainy Koni, która została całkowicie przebudowana. Twórcami i pomysłodawcami Browaru Bałtów są DLF Invest oraz agencja Pełnia. Na terenie Kompleksu znajduje się wiele atrakcji turystycznych, w tym JuraPark, Muzeum Jurajskie, Prehistoryczne Oceanarium, Zwierzyniec Bałtowski, Park Rozrywki, Zwierzyniec Bałtowski, Ośrodek Jeździecki „Kraina Koni”, Kolej krzesełkowa, Park Miniatur “Polska w Miniaturze”, Źródlana Wyspa, Kino Emocji Cinema 5D oraz Sabatówka. W Polsce nie było do tej pory browarów tematycznych. Twórcy Browaru Bałtów zafascynowani historią Bałtowa, jego sielskimi krajobrazami i niezwykłymi legendami chcieli pokazać inny, dotychczas nieznany obraz tego wyjątkowego miejsca tworząc oryginalne smaki piw rzemieślniczych.
Piwo regionalne w Bałtowie tworzone jest zgodnie z najnowocześniejszą na świecie technologią Kaspar Schulz. Wysoka jakość jak i oryginalny smak piwa producenci zawdzięczają sodowi najwyższej klasy. Do produkcji piwa wykorzystywana jest woda źródlana z pokładów jurajskich. W ofercie Browaru Bałtów możemy wybierać spośród pięciu wyjątkowych rodzajów piwa: Lager – Czarcia Stopka, piwo propolisowo-miodowe – Pieśni Pszczoły, Apa- Zmiana Warty, pszeniczne piwo – Tajemnica Wiedźmy i Pils – Serce Smoka. Oferta ma zostać rozszerzona również o piwo bezalkoholowe. Każdy rodzaj piwa to inna historia. „Czarcia stopka” – klasyczny lager stworzony na cześć powstania pierwszego w Polsce parku dinozaurów. Piwo to związane jest z wyjątkowym miejscem, tzw. Czarcią Stopką w Bałtowie. Piwo propolisowo-miodowe zwane „Pieśni Pszczoły” powstało na cześć pszczół, które są niezwykle istotne dla miejscowej ludność. Bałtów słynie z miodu i licznych pasiek. Od 11 lat nieprzerwanie odbywa się tam Święto Pszczoły. Piwo w stylu American Pale Ale „Zmiana Warty” nawiązuje do historii powstania czwartego Juraparku. Jest to spełnienie marzeń Piotra Lichoty, twórcy marki JuraPark o zbudowaniu tematycznego parku z dinozaurami w Stanach Zjednoczonych. Piwo pszeniczne dostępne w ofercie Browarów Bałtów zwane „Tajemnica Wiedźmy” nawiązuje do jednej z Bałtowskich atrakcji turystycznych – Sabatówki. W rejonie Gór Świętokrzyskich motyw wiedźm i czarownic często pojawia się w miejscowych legendach. Piwo należące do rodzaju pils zwane „Sercem Smoka” nawiązuje do legend o smokach i innych baśniowych stworach, które w zamierzchłych czasach zamieszkiwały teren Bałtowa. Do dzisiaj w herbie Bałtowa znajduje się smok. Jeśli jesteś koneserem piwa lub po prostu lubisz i cenisz sobie smak piw Kraftowych, Browar Bałtów to idealne miejsce dla Ciebie. Niezwykłe położenie Browaru Bałtów to kolejny z powodów, dla którego warto odwiedzić to niezwykłe miejsce. Nie tylko oryginalny smak piwa zachwyca gości tego wyjątkowego miejsca, ale także bogata historia i legendarne postacie z nią związane.
